هضبة آيدر

هضبة آيدر هو أول مكان ينبغي الذهاب إليه من بين الأماكن السياحية ، وتقع الهضبة في منطقة تشاملهيمشاين ، وقد شهدت  في السنوات الأخيرة زيارات كثيرة من قبل السياح المحليين والأجانب ، وتشتهر هضبة آيدر بالينابيع الحارة ،وتساعد هذه الينابيع على الشفاء من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية .

مع الغابات الواسعة والطبيعة النقية وينابيع المياه الحارة فإن  بانتظارك ، وتوفر العديد من المرافق الخدمية فيها كما يمكن التخييم في  الغابات ، وفي كل عام تقام المهرجانات السنوية في الهضبة ، وهضبة آيدر يمكنك زيارتها في أي وقت بالصيف أو الشتاء حيث بعد هطول الثلوج عليها يمكن الاستمتاع بالثلج والقيام بنشاطات متنوعة .

التنقل : يمكنك استخدام طريق ريزا – تشامهيمشين

وصلنا إلى نهاية القائمة في الأماكن الرائعة في مدينة ريزا ، ويمكنك أن تتطلع على كتيبات الطعام التي لدينا لإلقاء نظرة حول مائدة ريزا الشهيرة و وجباتها وأطباقها الشهية

مطبخ البحر الأسود

مطبخ البحر الأسود واحد من أشهى المطابخ الموجودة في تركيا ، المعروف بأطباقه المتنوعة العديدة ، وعندما يتعلق الأمر بالبحر الأسود فيأتي على البال سمك الهامسي ، أطباق السمك ، ولا يمكن تجاهل وجبة سمك الهامسي مع الأرز ، كما يوجد الملفوف الأسود وال1ي هو أحد مصادر الغذاء الأساسية في البحر الأسود ، وتُعد ريزا أكثر المدن استهلاكاً للأطعمة ، ويلاحظ انعكاس المدينة الخضراء المحيطة بالبحر الأسود على أطباق الطعام الموجودة ،لا شك الشاي والبندق في البحر الأسود. من الممكن أيضا الرجوع إلى سبل العيش الأساسية في المنطقة.

واحدة من أهم الأطباق في البحر الأسود هو المخلل ، حيث يتميز المخلل بشعبية كبيرة في جميع أنحاء المنطقة ، بالاضافة إلى جبنة البحر الأسود وفطائر البحر الأسود وزبدة البحر الأسود هي من بين الأطعمة ذات مذاق شهي وشهرة كبيرة .

هامبي بوغلاما : يتم خلط البقدونس والبصل مع سمك الهامسي وعجنه ، ووضعه في صينية ووضع شرائح الطماطم والفلفل والليمون عليه ومن ثم طهيه .